Sjokolademousse (namnam)
Alle sier de har lyst til å lage det oftere
hvis det ikke hadde vært for at det erså vanskelig.
Vel, det er ikke vanskelig (påstår Tom Victor Gausdal)
(Oppskriften er fra bladet "Mamma")
2 eggehviter
100 g sukker
150 g mørk sjokolade
2 eggeplommer
2,5 dl fløte
Smelt sjokoladen. Eggehvitene piskes stivt sammen med
sukkeret. Fløten vispes til en luftig krem. Eggeplommene vispes sammen
og røres inn i sjokoladen. Vend deretter inn marengsen.
Bland til slutt inn den piskede kremen. Ha massen i glass og avkjøl
før servering. Lykke til!
Dette skal jeg prøve som søndagsdessert. God helg!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar